En förbaskat snygg tekanna har jag!

Jag är förlovad med en britt. Så vad tror ni jag konsumerar varje dag? Jo, te. Te i mängder. Häromdagen fick jag till och med bege mig iväg till köksavdelningen på ICA Maxi och köpa en tekanna. Japp, en sådan i porslin med handtag och en snabel som man häller teet ur. För tydligen smakar teet bättre ur en sådan. Men min tekanna är jättefin, superfin är den. Den är turkos. Inte nog med att min fästman fått mig att dricka te, det är dessutom smaklöst te. Sådant där te som ska dra i drygt 57 minuter, så att det som kommer ur min fina turkosa kanna ser ut som tjära. Vart har mitt te med en smak av mormors rosor och medelhavets solnedgång tagit vägen kan man fråga sig?

Te sägs komma från Kina och tros vara så gammalt som flera tusen år. Ja, teet är ju färskt, men att uppfinningen te är från flera tusen år tillbaka i tiden. Det finns även de som tror att det kommer från Indien. Så dess definitiva ursprung låter jag vara fortsatt lite av ett mysterium. Vi kan nöja oss med att köpmän i Kina, Tibet och norra Indien reste runt och på så sätt blandades synen på te och hur det skulle intas. Vi kan också nöja oss med att te-kulturen alltid har varit som störst i dessa regioner. Kina, Indien, Kenya och Sri Lanka är de länder, som idag, odlar fram mest te dessutom.

Sättet som vi brygger te (teblad i hett vatten) kom till under Mingdynastin i Kina (1368-1644). Te importerades mer och mer till Europa under 1600-talet. Vem var först med det? Man är inte säker, men de två finalisterna är Holland och Portugal. (Folk hade haft med sig te hem från sina resor innan det, men det kom igång som export av holländarna eller portugiserna).

Tillbaka till mitt andra hem - Storbritannien. Det har inte alltid varit te som föredrogs där. De var mer normala människor och drack kaffe först *blink blink*. Männen föredrog kaffe och det var kvinnorna som gjorde te-drickandet modernt. Man importerade te från Holland och sedan gifte sig Charles II med en portugisisk prinsessa och då ökade te-importen ännu mer.

I Sverige försökte man få in en te planta i landet på 1750-talet. Man tog den till Carl von Linné (min namne på tal om ingenting, då jag heter Therése Linnea) och enligt honom fanns det både bra och dålig saker med te plantan. Enligt honom blev man darrhänt och fick försvagade nerver men att dagen efter lite förfriskningar så gjorde te susen. 

Ett förenklat produktionsled (svart te):

Markförberedning

Så plantor

Skördar

Väger

Transporteras till fabriker

Sprids ut på ett band för att torka

Man återtillsätter fukt

Mosar/krossar/sliter isär bladen

Bladen oxideras, en kemis process när de utsätts för oxygen

Från grön färg till brun färg

Torkas i en stor hårfön

Från brun färg till brunsvart färg

Rensas

Testas och smakas

Paketeras

Transporteras till butiker

Som med allt annat i denna värld så finns det både för och nackdelar.

Positiva aspekter kan vara att produktionen faktiskt ger arbetstillfällen och det ger handelstillfällen.

Negativa aspekter kan vara både ekonomisk men även geografiskt. Vart odlas te? Jo, i länder som kanske inte skulle ses som rika och dominerande när man pratar om påverkan och världsekonomin. Markförberedelse påverkar jorden negativt och som aspirerande geografi-lärare så känns det som en viktig aspekt.

Därför är fairtrade och ekologiskt viktigt för mig. Fairtrade är framförallt bättre för dem som arbetar med alla dessa led i te-tillverkningen och ekologiskt är bättre för miljön. För mig är hållbarhet viktigt både ur ett historiskt perspektiv men också ur ett globalt framtidsperspektiv.

För att vi ska kunna sitta här på kvällarna och glo på ”Skenet bedrar” och dricka vårt så kallade te (jag kallar det tjära) så har många led påverkats. Produktion - handel - ekonomi - politik… Det är ett stort globalt deltagande just för att jag ska kunna sitta här med min fina tekanna.